Kotimaisesta varhaiskaalista on moneksi. Se sopii salaattiin ja grilliin, tässä maistuvan ja kevyen varhaiskaalipadan resepti!

Raparperi on varma kevään merkki. Tämä raparperiherkku sopii tarjottavaksi vaniljajäätelön kanssa.

Jouluglögiä voi höystää kotimaisella superherkulla, karpalolla!

Joulun tunnelmaan sopii terveellinen ja kotimainen ohrapuuro. Tämä maukas jouluherkku sisältää kolesterolia alentavaa liukoista kuitua. Katso herkullinen resepti!

Resepteissä suosittiin muun muassa kantarelleja, suppilovahveroita ja herkkutatteja.

Kysymme lukijoiltamme sienireseptejä. Mikä on sinun suosikkireseptisi? Kerro meille ja osallistu sienikirjan arvontaan.

Suomen Luonto kävi hapatuskurssilla opettelemassa, kuinka valmistetaan korealaista kimchiä paksoista eli pinaattikiinankaalista. Paksoikimchin ainekset löytyvät omasta puutarhasta, torilta tai marketista. Maun kruunaa korealainen Gochugaru-chili. Katso resepti ja ohjeet hapattamiseen!

Tässä pastassa maistuu kesä! Siankärsämöllä höystetty pasta maistuu myös chili. Päälle voit ripotella litulaukkaa. Katso resepti!

Tilaajille|30.4.2025Ruoka

Villivihannesasiantuntija Maija Suomela on koonnut Suomen Luonnon tilaajille villin kesämenun! Täältä löydät ideoita alkuruokiin, pääruokiin, jälkiruokiin sekä villeihin juomiin. Kaikissa resepteissä on hyödynnetty helposti tunnistettavia villivihanneksia.

Miten sinä hyödynnät katajanneulasia tai katajan marjamaisia käpyjä? Kerro reseptisi ja voit voittaa lämpimät villasukat!

Kokki ja kasvispohjaisen ruuan sanansaattaja Hanna Hurtta kertoo vinkkinsä, joilla joulupöydän antimet muuntautuvat kasvisperäiseksi – ...